冰酒（Icewine）是一种甜型白葡萄酒。一种在气温较低时，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰葡萄酒（Ice wine）是指：将葡萄推迟采收，当自然条件下气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒（在生产过程中不允许外加糖源）。

进口冰酒清关单证清单：

1、原产地证；

2、Health certificate；

3、生产日期&保质期证明；

4、标签彩色照片和翻译件；

5、如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识；

6、发票；

7、装箱单；

8、Contract；

9、进口食品境外生产商注册备案号；

进口冰酒流程一般为：

准备国外资料和落实国内进口资质—国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）——合格判断后出具国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）

进口冰酒国内收货人需要具备资质如下：

1、进出口经营范围；

2、海关注册登记；

3、进口食品收货人备案；

4、签约通关无纸化；